三里六七是提倡从农场到餐桌的新鲜食材和精湛考究的烹饪技巧泛起出私房料理。设计焦点使命是要营造一个关于味道的空间，能让人从都会的喧闹中清静下往复品尝美妙的食物。
设计团队从天花板上面的灯光过滤掉阳光的直射，徐徐的往下匀散，位于空间水平中心层的白色的石材的餐桌面，将其向周围漫反射，从而让餐厅中上层空间的光线变得越发柔和，这样能够消除人们关于空间的下层的关注，更能够在笔直偏向上营造出一种模糊的空间界线。
紧靠外墙的木格栅，阻隔了室外的视线，让室内的空间变得越发私密，同时也允许自然光进入到整个室内，也强化了用餐的焦点区域，和周围的亮度举行一定的区域，让人的精神集中在桌面，关于吃增添了不少的庄重仪式感。
使用整个餐厅的光线来因遭出一种静谧的感受，在空间中可以使用差别质料的介入和相互作用，来让食物和器物增添差别的色彩，同时也能够体现出关于东方美学的追求。灯光设计凭证差别时间和场景，可以举行系统的调光，从而在室内的照明度上和灯光色温上增添转变的可能性。餐厅在空间妄想上面遵照了自由平面的原则，其他地方都是接纳开放式的基础空间。
在质料的运用上面，设计团队试图使用种种质料的共性来建设内在的联系呼应，从而营造出一个平宁偷偷的就餐气氛。
与此同时，修建师还统筹妄想并设计了餐厅的一整套视觉系统，其中涵盖了Logo、字体、店内印刷品、员工服以及餐具等等。在视觉系餐厅盛行确当下，修建师试图探索餐厅的本源性功效属性，通过对光线的把控、质料的呼应以及空间的转变，营造诗意而蕴藉的气氛，让食客将关注点重回“吃”和“食物”自己。
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